新鮮食品：以酸奶、面包等生活食用消費品為主的貨架一般一個格子就是同一品牌的不同產品，所以并不存在同種不同價的問題。在這些貨架前購物，手要伸得長，里面的商品大多比外面的新鮮。尤其是低溫食品，比如酸奶等，冷柜里外還是有溫差的，即使是相同的保質期，里面的也要比外面的新鮮些，當然還要觀察商品的保質期，有時銷售人員也會將新鮮的商品放在外側，希望能夠吸引消費者。冷凍食品和生鮮肉類：除了豬肉以外，超市里銷售的大部分生鮮食品都是私下里進行分割處理的，它們大多被擺在展臺上或者敞開的冷柜中，這類商品沒有保質期等說明，挑選時除了依靠你的眼力，還有其它的一些方法的。

         昆明貨架批發為了吸引顧客，超市售貨人員一般都把好的放在上面，所以上面的一定比里面的質量要好要新鮮，而且這類商品在超市補貨時，因為量大、貨重，都是往上一堆再簡單地整理一下就完了，很少有工作人員把堆頭上的肉類與下面的均勻擺放，因此后上的貨就在表面上，新鮮。冷凍食品更是如此，超市銷售魚丸、肉丸的冷柜中，經常能看到上面的一層顏色淺、有彈性，越往里魚丸結冰變硬的情況越明顯，顏色也比較深，發棕紅色。